清明节临近,小雪小长假周围

“风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来?”自古以来,一到清明时,子孙们就会祭祖、上坟、扫墓园,表达对先人们的思念之情。近年来,这些传统民俗文化在延续的同时,也带动了一些新兴的和清明节有关的特色消费。

昨天是我国传统节日清明节,不少人借着小长假踏青出游,扫墓缅怀先人,也因此催生了一系列“白色消费”。记者走访花店、超市、传统祭祀用品店等发现,菊花成为今年市民扫墓的“刚需”,热销的同时价格也翻了一倍多,而传统祭品消费却有些遇冷。

清明节临近 祭祀鲜花热销

发布时间:2019-04-01 09:54:08

清明节临近,市区多家花店的菊花、百合等祭祀用的素颜鲜花已被商家摆放在了显眼的位置,销售量和预订量都不错,价格也逐日看涨。

在市内多家花店,店员们都在加班加点地扎花束、花篮以满足这两天激增的订制量。“现在,菊花3元一枝,小雏菊5元一枝,乒乓菊8元一枝,价格较前段时间涨了不少,但是与去年相比基本持平。”一家花店的店主介绍,随着大家祭祀观念的转变,近几年更多市民选择用鲜花祭祀,“一些顾客喜欢纯色菊花组成的花束,一束大约几十元到一百元左右,还有些顾客喜欢几样素颜鲜花搭配组成的小花篮,几十元一篮,大家可以根据自己的喜好选择不同价位的菊花。”

在凤凰花卉市场看到,用于清明祭祀的鲜花也比以前多了。一位店主说:“这几天预订的开始多起来了,每天能卖十几束,周六我们预订出去了近50束。”她说,最近几天菊花上架以来,询问和购买的人很多,临近清明价格可能会有小幅上涨。“另外,随着市民生活水平不断提高,扫墓用花的档次也随之提高,比如以菊花搭配太阳花、康乃馨等制成的花篮,就受到不少市民的青睐。”

“近几年,我市加大宣传力度,文明祭祀观念已经深入人心。每年清明节,我们都不再烧纸钱了,扫墓时除了摆上传统的祭品外,带上一束菊花已经成了我们家的惯例。”正在选购鲜花的市民林先生说,鲜花既能表达对逝去亲人的哀思,又符合文明绿色祭祀的理念。

由于实体花店近期鲜花价格上涨,一些市民也转而到网上花店订购鲜花。刚刚从网上订购了鲜花的市民王女士说,清明节扫墓,她的鲜花就是从网上订购的,“我觉得网上订购鲜花挺方便的,网店鲜花品种非常多,网上选购节约了大量的时间。而且网店比实体店成本低,同样的鲜花,网店的价格是实体店的七折到八折,送货时间也比较及时。”

扫墓是清明文化的重要内容之一,随着清明节临近,祭品市场也日益红火起来。除了传统祭祀物品外,祭祀鲜花的销售也进入旺季。3月31日晚,记者在庆丰路一家花店门口看见,好几个人围着个大纸壳箱,从里面拿出一朵朵刚运到的白色菊花,已经装了满满的两大桶。“这几天到了很多新鲜的菊科鲜花,就是为了迎接清明所准备的。”店家告诉记者:“不同花语的鲜花不仅能寄托哀思,除了黄、白两色菊花,选小雏菊、乒乓菊、素色的康乃馨、白玫瑰的人都挺多的。”

通过鲜花表达对失去亲人的哀思,菊花成为主角。记者走访花市发现,除了普通黄色和白色的菊花,还有雏菊、乒乓菊等品种。

“现在扫墓除了摆上传统的祭品外,带上一束菊花已经成了我们家的惯例。”市民朱女士认为,鲜花既能表达对逝去亲人的哀思,又符合文明绿色祭祀的理念。但朱女士表示,清明节当天菊花价格涨幅较大,每年她都会特地提前预订几束菊花用于清明节扫墓。记者了解到,9支一束的菊花售价为35元,小雏菊、乒乓菊和紫罗兰,
都是3元至6元一支。还有的商家将各色菊花扎成花束,用黑色或白色的包装纸包裹,以便于扫墓的市民购买。为了配合年轻群体的消费习惯,不少花店还开设了微店和网店,增加了在线选购菊花的服务,顾客可以通过线上下单,线下送货的方式收到花束。

“这两天卖得最好的是黄色和白色的菊花,以单数数量扎成的花束为主,其中17枝、21枝、23枝的黄、白菊花搭配的花束最受欢迎。”在屏风街一家花店,老板告诉记者,一个清明小长假,自己的花店销了2000多枝菊花,而平常每天也就卖出数十来枝。

清明节吃清明粿,是饶城世代相传的风俗。将艾叶草、糯米粉、柚子叶准备好,洗净、切开、煮熟、碾压,最后拌进糯米粉里,再包上由豆芽、腌菜、豆腐干等拌成的咸馅,或者是砂糖、白糖加芝麻做的甜馅,这样一来,具有地方特色的清明粿就做好了。随着清明节的临近,饶城大大小小的商家抓住时机,街上随处可见清明粿的身影,2元一个。4月2日下午,记者在亿升广场后面的一家清明粿摊位前看到,一笼清明粿出炉后,很快就被市民抢购一空。老板娘笑着告诉记者:“有些人一买就买几十个,生意好的时候根本忙不过来。”

据介绍,菊花虽是我国传统花卉,但扫墓用菊花却是“舶来品”。这个清明小长假,菊花销量大增,价格也比平常翻了一番,每枝售价5元,赶上了常年热销的玫瑰的价格。

记者留意到,除了清明粿,青团的身影也出现在超市、糕点店中,不过今年的价格比往年上涨不少。“我家几个小孩子都很喜欢吃青团,我上个礼拜就买了。”4月1日晚,大润发超市里正在挑选青团的女士说,“去年这样的一盒只要8元,今年单个的价格都要6元,口味不同价格也不同。”

不过,与鲜花市场的火热形成鲜明对比的是,传统祭祀用品销售却表现平平。在不少祭祀用品销售店,除了普通的冥币外,“苹果”手机、豪车、别墅、首饰等祭祀用品一应俱全。不过店主纷纷表示,受目前各种新兴环保祭祀方式的影响,这种传统祭品逐渐遇冷,清明期间,这些商品销售与平时相比并没有明显的增加。

虽说清明粿味美,但在食用方面,老年人和小孩切忌多吃。因为制作清明粿的糯米是一种不容易消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃清明粿对他们来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”;胰腺炎和胃炎患者也要禁止食用,因为清明粿中的糯米会导致这些炎症复发或病情恶化。此外,糖尿病人禁食清明粿,有些清明粿中含有大量糖分,会使病情恶化;有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用,可能会因为消化不良而加重病情。

除了扫墓外,带着家人外出踏青也是清明假期的重要选择,年后的旅游市场再一次迎来了小高潮。踏青赏花、古镇游玩、自驾游等各色旅游形式层出不穷。“清明出行线路很多,主要以踏青赏花,古镇游玩为主。”据百事通旅行社黄女士介绍,因为是年后的第一个小长假,所以市民的出行热情非常高。再加上天气回暖,更加提供了出行的有利条件。“目前出行都以短途、短时间为主,一般集中在两天,并且价格也比较实惠,多在300元至500元之间。”

越来越多的市民选择租车出游或回乡省亲祭祖,因此,带热了市区汽车租赁市场。记者向一些租车公司了解到,目前接到的清明节租车预约已大大超过平时,汽车租赁价格一般在
250至350元/天。“3天起租,手动挡最少200元/天,自动挡最少250元/天,清明期间租车比平时贵50元/天。”某汽车租赁店店员说,从上周末开始订车量激增,平日里在租车市场上少有人问津的7座商务车等实用车型,在清明期间成为了热门选择。

曾几何时,回乡祭祖的清明节,变成了众人团圆的节日,这也促进了餐饮消费发展。据了解,一些市民都早早打**预订农家乐,由于扫墓地点很多在城郊,去祭拜祖先的同时,还能感受山野乐趣。不少农庄都推出了烧烤、垂钓、挖笋、采茶等项目,预计农家乐吃饭也将出现“爆满”现象。

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